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Como o mingau de cevada é preparado? Os benefícios e danos deste prato

Você gosta de mingau? Se não, então você obviamente precisa reconsiderar seus gostos! Não vou convencê-lo da necessidade do consumo diário de cereais, mas apenas falar sobre os benefícios que esse alimento dá ao nosso corpo. Vamos começar com cereais, que podem ser chamados de mais úteis. Isso é yachka.

Lembre-se de nossas raízes

Falando de boa alimentação saudável, mingau comovezes vale a pena lembrar primeiro. Ainda assim, nossos bisavós sabiam muito sobre estilos de vida saudáveis, evidenciados por sua longevidade, vigor e vitalidade. Agora pense sobre qual foi o prato principal na mesa de jantar dos nossos antepassados? Da mesma forma, o mingau mesmo!

mingau de cevada benefício e dano

Propriedades de mingau de cevada

Então, mingau de cevada. Os benefícios e malefícios deste alimento são as primeiras questões com as quais devemos lidar. Primeiro, vamos dissipar a opinião atual de que comer mingau é uma maneira segura de ganhar peso extra. Com base no que tais conclusões foram feitas, não está claro. Apenas pense:

  1. Mingau de cevada tem menor teor calórico do que os cereais de outros cereais (300 kcal por 100 gramas).
  2. Contém substâncias úteis para o corpo que combatem o acúmulo de gordura corporal.
  3. Inclui uma grande quantidade de fibra, afetando a liberação do corpo de toxinas e escórias.

caloria mingau de cevada
Portanto, mingau de cevada, cujos benefícios e malefíciosmuitas vezes discutido por gourmets, deve primeiro ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de obesidade. Existem várias outras vantagens na cevada, nomeadamente: o conteúdo de substâncias minerais (iodo, ferro, fósforo, cálcio), vitaminas A, D, E e vitaminas B. Este cereal é rico em aminoácidos. Todas as mulheres que seguem sua beleza natural sabem de sua importância para o nosso corpo, porque os aminoácidos influenciam a produção de colágeno no corpo, tão necessária para a elasticidade e maciez da pele.

Para quem pode ser prejudicial usar mingau de cevada?

Mingau de cevada, cujos benefícios e malefícios são agoraavaliado, para alguns pode ser um prato indesejável. Especialistas não recomendam incluir mingau de cevada no menu infantil até um ano. A razão é que o yachka contém glúten, que não pode ser absorvido pelo corpo da criança. Isso não significa que o glúten seja perigoso. Também não significa que durante a gravidez uma mulher deva parar de usar produtos contendo glúten. Mas se você notar uma alergia no bebê durante a amamentação, vale a pena desistir de mingau de cevada. Talvez este produto em particular tenha causado uma reação alérgica ao seu bebê.

como cozinhar mingau de cevada

Como preparar mingau de cevada?

Descobrimos o que é mingau de cevada. Seus benefícios e danos se tornaram conhecidos por nós. Mas isso não é tudo. Para completar a foto, precisamos saber como fazer esse mingau. É simples. Lavar o cereal em água várias vezes, colocá-lo em uma panela ou caldeirão, despeje água fria (1 xícara de cereal em 3 copos de água), coloque em fogo médio e adicione sal a gosto. Quando a água ferver, reduza o fogo e, mexendo ocasionalmente, ferva o mingau. Quando a água é completamente fervida (após cerca de 30-40 minutos), retire a panela do fogo, adicione a manteiga ao mingau de cevada e cubra a panela com uma tampa. Aguarde 5 minutos e misture o conteúdo. O jantar está pronto, bom apetite!

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