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Creme para túbulos de wafer, bolos de waffle e bolo de areia. Receitas deliciosas e simples

Qualquer cozimento fica mais saboroso setem creme Mas começando a cozinhar, não devemos esquecer que o mesmo creme pode ser adequado para um produto e não será combinado com outro. Portanto, a escolha do creme deve depender do produto assado.

Eu ofereço o mais popular entre anfitriãs e receitas fáceis de cozinhar para rolos de bolacha, bolos de bolacha e bolos shortbread.

Creme para túbulos de bolacha de leite condensado

Ingredientes: uma jarra de leite condensado, manteiga (200 gr.), Açúcar baunilha.

Cozinhar Ferva o leite condensado por 1,5 a 2 horas ou compre já cozido. Em leite morno, adicione a manteiga amolecida e baunilha. Bata a massa resultante com um mixer. Da mesma forma fazemos bolos de creme de waffle.

Se desejar, você pode adicionar nozes picadas, pré-fritas, avelãs ou amendoins ao creme.

Creme de coalhada para waffles

Ingredientes: creme de gordura (1 xícara), massa de coalhada (50 gr.), Algumas colheres de açúcar em pó, vanilina, gelatina (10gr.).

Cozinhar Molhe a gelatina em 50 gramas de água durante meia hora, aqueça para dissolver, mas não ferva. Em uma tigela, coloque a massa de coalhada, adicione o açúcar de confeiteiro e meia xícara de creme para mexer. Adicione o restante do creme e da baunilha, bata a massa com um misturador e despeje a gelatina esfriada levemente à temperatura ambiente. O creme está pronto, você pode encher o tubo.

Creme de Creme de Wafer

Ingredientes: gema de ovo (4 unid.), Açúcar (200-250g.), Farinha (4 colheres de sopa. Colheres), litro de leite, manteiga (150 gr.), Vanilina.

Cozinhar Pound as gemas com o açúcar, gradualmente mexa a farinha e adicione cerca de 100 gramas de leite frio. Separadamente, fervemos o restante do leite, depois de ferver, colocamos em uma panela com creme. Nós colocamos no fogo e, ferver, deixe ferver por mais 3 minutos, mexa constantemente. Retire do fogo, enquanto o creme está quente, adicione a manteiga e a vanilina. Misture bem e coloque o creme pronto em um local frio para esfriar.

Creme De Proteína De Tubo De Wafer

Ingredientes: claras de ovos (3 unid.), Açúcar em pó (4-5 colheres de sopa. Colheres), um pouco de suco de limão, vanilina.

Cozinhar Misture em uma panela grande esquilos, açúcar de confeiteiro, suco de limão e baunilha. Bater a massa resultante com um misturador em alta velocidade até uma consistência espessa e um aumento no volume de duas a três vezes.

Para obter um creme multi-colorido, você pode usar café, cacau, suco de beterraba ou corante alimentar.

Bolo de areia creme de manteiga

Ingredientes: manteiga (200 gr.), Um copo de açúcar, ovos (2 unid.), Um copo de leite. Dependendo de suas preferências de sabor, você pode tomar xarope de cacau, café, limão ou laranja, qualquer xarope.

Cozinhar Manteiga amaciar. Em uma tigela, esfregue os ovos e o açúcar, acrescente o leite e leve a mistura resultante para ferver em fogo baixo, mas não ferva. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando o creme ficar mal quente, esfregue-o em uma colher. No creme acabado adicione o preenchimento necessário (café, suco, xarope, etc.).

Massa de creme para massa de biscoitos

Ingredientes: uma vez e meia xícaras de quaisquer bagas (morangos, framboesas, morangos), algumas colheres de açúcar, gelatina (2 colheres de chá), creme de 35% (250 ml), açúcar de baunilha, água fria.

Cozinhar Bagas frescas bem lavadas, retire todo o excesso (folhas, pedúnculos), espalhe sobre um guardanapo ou pano de prato e dê secar. Amassamos manualmente as frutas secas ou no liquidificador, adicionamos açúcar e mexemos até que ele se dissolva. A gelatina é embebida em algumas colheres de água e diluída em banho-maria até se dissolver completamente. Misture com purê de baga. Separadamente com um misturador, bata o creme de leite e o açúcar de baunilha em espuma forte. Misture delicadamente o purê de creme. O creme está pronto, você pode lubrificar o bolo.

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