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Receita útil: sopa de repolho

Solyanka - alto teor calórico, mas saboroso e nutritivoum prato que tem uma tonelada de fãs. E quase todos eles têm sua própria receita pessoal. O repolho solyanka, por exemplo, é uma das variedades mais comuns desta sopa (embora seja o primeiro e o segundo prato na mesma placa). Nós coletamos as opções mais interessantes com a adição deste vegetal.

Primeira receita: mistura de repolho com salsichas

Trazer o repolho para a sopa aumenta muito sua utilidade, o que não é o caso das salsichas. Mas fica incrivelmente saboroso, então, "quando você realmente quer", você também pode experimentar um prato.

O que é necessário para solyanka: repolho, salsichas, cenouras, cebola, sal, especiarias, louro, óleo cultivado., Pepinos em conserva (pode ser decapada).

Preparação

receita de mistura de repolho

Repolho nashinkovat. Envie para a panela e frite na manteiga até que a tonalidade dourada dourada apareça. Cenoura, cebola picada, coloque no repolho, mexa e continue a assar. Corte os pepinos, salsichas, coloque nos legumes. Sal, jogue especiarias, folha de louro, mexa, despeje a água e deixe ferver sob a tampa por 20 minutos. Essa é a receita inteira.

Repolho Solyanka com Beringelas

Ingredientes para a receita: carne de bovino (500 g), repolho (1,5 kg), cebola, cenoura, berinjela (2 unid.), Pasta de tomate (tomate fresco), sal, verduras.

Como esta solyanka se prepara

receita da foto do hodgepodge do repolho

Carne cortada em pequenos cubos, frite. Adicione água e ensopado. Berinjelas descascadas cortadas longitudinalmente, sal e deixe repousar para se livrar da amargura. Pique a cebola finamente, rale as cenouras. Frite legumes, adicione o macarrão ou tomate picado sem casca. Mexa, frite um pouco. Em outra tigela frite as berinjelas picadas. Palhas de repolho. Zazharku vegetal enviar uma panela para a carne, mexa, adicione berinjela e repolho. Sal, misture, tampe, cozinhe até ficar cozido (em fogo baixo). Se necessário, adicione água. Essa é a receita.

Repolho Solyanka com cogumelos

Ingredientes: repolho, cogumelos (cogumelos), cebola, cenoura, óleo (para fritar), sal, verduras, especiarias.

Como fazer uma miscelânea

1. Corte o repolho em palhas, coloque em uma panela, adicione 0,5 colheres de sopa de sal, esmague com a mão. Despeje o óleo, água, guisado por 5-6 minutos.

2. Corte cebolas e cenouras descascadas, frite (primeira cebola, depois cenoura). Coloque em repolho.

3. busto agaric mel, grande corte. Frite em uma panela aquecida com óleo, primeiro sob a tampa fechada. Então, quando bastante líquido for formado, abra e frite até que ele evapore.

4. Adicione os cogumelos ao repolho, mexa, sal, feche a tampa e cozinhe em fogo baixo dentro de 20 minutos. Há um prato quente com verduras.

Receita solyanka equipe com repolho

Ingredientes (básico): caldo de carne (4 l), cabeça de repolho, 200 g de bacon defumado, 400 g de carne cozida.

Legumes: cebola - 1 pc, cenoura - 2 pcs, pepinos em conserva (3 unid.), Verduras frescas, pimenta.

Para o molho: 200 g de pasta de tomate, pepino em conserva (150 ml), óleo para fritar, louro, sal, açúcar.

Alcaparras, limões, azeitonas - a pedido.

equipe de mistura de receita com repolho

Misto de repolho: foto, receita

Ferva o caldo com antecedência, coe a gaze,Coloque a carne. Coloque em fogo lento para ferver lentamente. Repolho cortar varas, pepinos desmoronar em cubos, coloque em uma panela separada, adicione o picles de pepino, louro, 2 colheres de chá. sal e açúcar, mexa. Cozinhe em fogo baixo, se necessário, em seguida, despeje o caldo. Quando o repolho ficar mais macio, mude para líquido. Cebola picadinha, pimentas (sem sementes), cenoura ralada, frite na manteiga, adicione bacon picado, massa de tomate e guisado por 5-7 minutos. Coloque o caldo no caldo com repolho, leve para ferver, deixe descansar por mais 5 minutos. Colher após 20 minutos de folga. Você pode adicionar alcaparras, azeitonas, ervas e limão.

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