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Bolo de quinceberry de uma massa de fermento: uma receita

No outono na floresta você pode coletar não só cogumelos,mas também bagas, por exemplo, lingonberries. Ele pode ser usado para fazer geléia e vários cozimento. Muito saborosa é uma torta de lingonberry feita a partir de massa de levedura. É cozido rapidamente e requer poucos produtos. Há muitas receitas para tal sobremesa. Mas o bolo acabado com mirtilos feitos de massa de levedura tornará qualquer festa de chá mais agradável.

massa de levedura

Receita clássica

Para fazer uma bolacha de massa de fermento, você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Para a preparação necessária:

  1. Meio copo de água, de preferência quente.
  2. ½ pacote de fermento.
  3. Três grandes colheres de açúcar.
  4. ½ colher de chá de sal.
  5. Três grandes colheres de farinha.

Para preparar a massa:

  1. ½ litro de leite.
  2. Um pacote de margarina. Melhor tomar cremoso.
  3. Uma colher de sopa de óleo vegetal.
  4. Ovo de galinha.
  5. Farinha de trigo - quanta massa vai precisar.

Para fazer o recheio, você precisará de:

  1. Alguns copos cheios de mirtilos.
  2. Três colheres de sopa de açúcar.
  3. Amido

Como preparar um bolo de mirtilo com massa de levedura

Primeiro você precisa fazer uma cerveja. Para fazer isso, em um recipiente profundo, você precisa misturar água morna, fermento fresco, açúcar, sal e farinha. Tudo deve ser bem misturado e colocado em um lugar quente por 30 minutos. Opara deve aparecer.

bolo de lingonberry de massa de fermento

Para o bolo de mirtilo a partir de massa de fermento você temacabou, não se apresse. Tudo deve ser feito devagar. Afinal, o fermento não gosta de se apressar. Depois de um tempo especificado na bebida, você precisa inserir o leite morno. Se este produto não é, então ele pode ser substituído por maionese ou iogurte. Na massa resultante coloque o ovo, margarina e despeje o óleo de girassol. Depois disso, adicione a farinha - não adicione todos de uma só vez. Farinha é melhor para introduzir gradualmente. O resultado deve ser uma massa de plástico. Depois que esta composição deve ser colocada novamente em um lugar quente, a massa deve subir. Demora cerca de duas horas.

Como assar

Bolo de mirtilo de massa de fermento precisa ser devidamente formado. As bagas para o recheio devem ser separadas, removendo as folhas e galhos no processo. Depois disso, é melhor lavar e secar os mirtilos.

bolo aberto com lingonberry de massa de fermento

Na superfície de trabalho precisa derramar um poucoquantidade de farinha e coloque a massa sobre ele. Deve ser suavemente enrolado em uma camada cuja espessura não deve ultrapassar 1,5 cm. A assadeira deve ser oleada. Com a ajuda de um rolo, é necessário transferir a camada de massa preparada para que os lados altos permaneçam nas bordas. No andar de cima é necessário derramar as lingonberries e polvilhe-o com açúcares. Para que o recheio não comece a fluir durante o cozimento, você precisa adicionar um pouco de amido a ele. O lado deve ser suavemente pressionado para as bagas. Se desejado, as bordas do bolo podem ficar mais bonitas. Cozimento deve ser manchado com gema de ovo batido ou óleo vegetal.

Coza uma torta aberta com lingonberries de massa de fermento.Você precisa de 40 minutos no forno, pré-aquecido a 180 ° C.

Massa folhada

Há uma enorme quantidade de receitas caseiras.cozimento com lingonberries. As sobremesas que contêm esta fruta saudável são sempre perfumadas e muito saborosas. Bolo de folhado de arando, neste caso, não é exceção. Para a sua preparação é necessário:

  1. 500 gramas de massa folhada de levedura.
  2. 400 gramas de mirtilos frescos.
  3. Cinco colheres grandes de açúcar.
  4. Uma colher de sopa de óleo vegetal.
  5. Ovo de galinha.

Preparação do teste

Se a massa de fermento puff é armazenada na suafreezer, deve ser descongelado com antecedência. A composição deve ser flexível e macia. Depois disso, a massa deve ser dividida em várias partes iguais. Coloque um pouco de farinha na superfície de trabalho. Depois disso, é necessário dispor uma parte da massa folhada e enrolá-la em uma camada que se ajuste ao tamanho da forma. Farinha polvilhada na superfície de trabalho evitará grudar na composição. A segunda parte da massa também precisa ser enrolada e enrolada com um pequeno rolo. Depois disso, na salsicha resultante você precisa fazer pequenos cortes com uma faca afiada, de preferência em um padrão quadriculado. Isso pode ser feito antes de fechar o bolo.

Bolo de massa folhada com lingonberries

Cozinhar recheio

Lingonberry deve primeiro resolver, separando desuas folhas, galhos e outros detritos. Depois disso, as bagas devem ser lavadas com água morna, após colocá-las em uma peneira. Isso permitirá que o excesso de umidade para drenar, em nenhum caso deve entrar no cozimento, porque as bagas e sem bastante suculenta. Portanto, mirtilos devem ser secos.

Como assar um bolo de massa folhada

Bolo com lingonberry de massa de fermento puffcozido muito rapidamente. Primeiro você precisa aquecer o forno a 180 ° C. A assadeira deve ser untada com óleo vegetal e colocada sobre ela a primeira camada de massa folhada. Essa será a base. No topo da massa, despeje as frutas e distribua-as uniformemente. Depois disso, lingonberries polvilhe com açúcar. A quantidade deste componente depende das suas preferências. Se você quiser obter bolos assados, então você precisa adicionar um pouco de açúcar.

O enchimento deve ser cuidadosamente fechado no segundometade da massa, que fez as incisões. Depois disso, as bordas das camadas devem ser ajustadas para que não haja espaços entre elas. Bolo de mirtilo deve ser colocado em um lugar quente sem vento por cerca de 15 minutos.

Após o tempo especificado, o fermento deve ser manchado com um ovo e colocado no forno. O bolo estará pronto em 20 minutos.

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