PESQUISA DO SITE

Bolo "Vupi Pai": uma receita com vários tipos de creme

"Whoopi" é um cookie americano tradicional. É composto por dois biscoitos de chocolate, colados com uma camada cremosa. Esta forma de sobremesa americana levou ao fato de que logo apareceu e "Vupi Pai" - um bolo. A receita com uma foto destes doces, que tomará o lugar central em sua mesa festiva, será dada abaixo. Biscoitos "Vupi" cozinheiros caracterizam como ar, literalmente derretendo na boca. Isto é conseguido através de um creme feito de queijo mascarpone suave. Para obter delicadeza italiana em nossas condições é bastante difícil. Por isso, neste artigo daremos algumas ideias, do que substituir o queijo do leite de búfalo. Biscoitos americanos externos "Vupi" são semelhantes à sobremesa de macarrão francês. E como deve ser o bolo? Nós também daremos conselhos sobre como decorar este "programa de unhas".

Bolo Receita Vupi Pai

Bolo "Vupi Pai". Receita, ingredientes para o teste

Cookies, inspirados por especialistas em culinária americanacriando um bolo, consiste em dois pedaços de biscoito de chocolate. Eles são unidos por um creme de requeijão. É fácil adivinhar que a receita do bolo "Vupi Pai" sugere fazer mais bolos. Consequentemente, o interlayer não será um. Sobre o que fazer um creme para um bolo "Vupi Pai" (torta em inglês significa "torta"), falaremos depois. Enquanto isso, nós estocamos os ingredientes para os bolos. Devemos fazer uma massa de biscoito. É por isso que precisamos da farinha de trigo (trezentos e cinqüenta gramas), manteiga (250g) de açúcar simples (210 g) e baunilha (saquinho), dois ovos, meio copo de leite, um saco de fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal na ponta de uma faca. Nós teremos bolos de chocolate. Portanto, prepare cem gramas de cacau em pó e 130 g de café. Vamos colocar o refrigerante com suco de limão.

Receita passo-a-passo para torta de torta Vupi

Fazer a massa

Cozinheiros americanos, ao contrário do europeu,não gosta de se incomodar. A receita passo-a-passo do bolo "Vupi Pai" é muito simples. Todo o processo levará apenas uma hora. Aqueles que ainda não prepararam uma massa de biscoito são esperançosos: também é muito simples. O principal é seguir as instruções exatamente. Então, em uma tigela funda, misturamos os ingredientes soltos. Peneire a farinha de trigo, adicione o cacau em pó, o sal e o fermento à massa. O óleo deve ser macio. Observe, não derretido, ou seja, temperatura ambiente. Bata com uma batedeira até ficar cremosa. Nós introduzimos açúcar nele - comum e baunilha. Em seguida, adicione os ovos. Nós traduzimos o mixer para a velocidade mínima. Nós colocamos o leite. Nesta fase, colocamos uma pequena quantidade de água a ferver para fazer café. Despeje na massa de ovo e óleo a farinha com cacau. Nós amassamos. E despeje meio copo de café expresso perto da fervura. A massa deve ter uma consistência de creme de leite grosso. Especialistas em culinária chamam isso de "como uma panqueca".

Nós assamos bolos

Bolo "Vupi Pai" receita oferece para fazertrês camadas. Para obter a quantidade certa de bolos, a massa deve ser dividida em 3 partes. Isso é mais fácil do que assar o bolo e depois cortá-lo em três camadas longitudinais. Mas, para economizar tempo (e gasolina no forno), você pode parar na segunda opção. Então, cobrimos a forma redonda e preferivelmente desmontável com papel manteiga. Despeje um terço da massa ou toda a massa. Neste último caso, devemos calcular corretamente o tempo de cozimento. Pode muito bem ser que a superfície comece a queimar e o meio permaneça úmido. Colocamos o molde com o teste na panela e o - no forno. Biscoitos "Vupi" é cozido por cerca de seis minutos a uma temperatura de cento e sessenta graus. Mas isso - pequeno kruglyashki de diâmetro em cinco centímetros. Se fizermos um bolo, mesmo de um terço da massa, precisamos aumentar a temperatura e o tempo de cozimento. Nós colocamos o forno a cento e oitenta graus. Esperamos cerca de meia hora. Verificamos a prontidão do jogo. Quando ela sai da massa seca, então pronto. Nós pegamos os bolos e os esfriamos.

Receita de bolo de torta Vupi com uma foto

Creme: o que substituir o mascarpone

Eles dizem que os protestantes americanos Amishinventou no século XIX uma receita para o bolo "Vupi Pai". Mascarpone creme naqueles dias ainda não foi amplamente utilizado no Novo Mundo. Amish fez um interlayer para bolos de chocolate com queijo cottage, creme e açúcar em pó. Podemos seguir o exemplo deles. Mas este creme pode se comportar de forma imprevisível e "nadar". Para evitar que isso aconteça, vamos tentar corrigir sua consistência com gelatina alimentar. Outra opção é o cream cheese sem aditivos aromatizantes. Você pode torná-lo doce, misturando leite condensado e creme.

Receita para um bolo de um bolo de vopi pai creme mascarpone

Receita de creme

Quatrocentos mililitros de creme muito gelado(33% de gordura) misture com meio copo de açúcar de confeiteiro peneirado. Bata até obter uma massa densa. Na colher, entre duzentos e cinquenta gramas de queijo mascarpone. No caso da receita clássica de creme, esprememos queijo cottage por uma peneira. Sove com açúcar de confeiteiro. Adicione o creme integral pré-batido. O creme resultante reveste os bolos. Decore o bolo "Whoopie pie" receita oferece cobertura de chocolate. Mas primeiro, o bolo deve ficar por uma ou duas horas na geladeira. Para o esmalte se afogar em uma barra de chocolate banho de água. Nós manchamos a superfície do bolo.

  • Classificação:



  • Adicione um comentário