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Repolho estufado com batatas: saboroso, simples e barato

Um dos pratos mais comuns, cozidosrepolho, é também um dos mais amados e respeitados na nossa cozinha diária. Pode ser usado como acompanhamento, como prato independente, e também adicionar batatas, arroz, feijão, carne e salsicha, se desejar. Além disso, que os produtos para a sua preparação são virtualmente inúteis, também contém muitas vitaminas. Sim, e o tempo durante o qual o repolho cozido com batatas, feijão, carne ou simplesmente sem tudo é preparado não é tão grande.

Caso você decida diversificaro repolho cozido clássico, por exemplo, batatas ou arroz, você precisa começar com a preparação do próprio repolho: ensopado por mais tempo do que qualquer outro verduras ou mesmo carne.

Primeiro você precisa lavar e cortar o repolho. Lembre-se que quanto mais fino o canudo recebido, menos tempo você precisará para preparar o prato.

Depois disso, um vegetalóleo, propagação repolho cortado (se muito, é possível espalhar as porções, esperando por uma fritada de camada de bits inferiores completamente e diminuição couve em volume) e começam a fritar em lume brando, mexendo constantemente para evitar queimar.

Para repolho cozido com batatas acabouespecialmente saboroso, depois de cerca de quinze minutos de fritura em uma frigideira adicione cebola picada e cenoura ralada em um ralador grande. A quantidade de cebolas e cenouras que todos definem para si: alguém gosta de um sabor doce de cenoura ou cebola, e alguém prefere não interromper o sabor natural do repolho.

Então tudo é assado por cerca de dez minutos, após o que adicionar água e começar a extinguir por meia hora (dependendo do desejo de obter uma consistência mais firme ou mais macia de repolho).

Neste momento, você pode limpar as batatas ecorte em pedaços pequenos. Muitas donas-de-casa experientes aconselham a experimentar o repolho, antes de espalhar batatas picadas: o repolho deve estar quase pronto.

Depois deste repolho estufado com batatas continue a cozinhar juntos por cerca de vinte minutos - até a hora de amolecer as batatas.

Antes do final da têmpera, salgar o prato e adicione pimenta preta e outras especiarias, conforme desejado.

Para um prato como repolho estufado com batatas, não incomode o seu agregado familiar, deve ser ligeiramente modificado.

Então, em particular, o repolho cozido com feijões usa o amor de crianças especial.

A receita para este prato é quase idêntica à descrita acima, mas com uma mudança: em vez de batatas, você adicionará feijão ao repolho quase pronto.

Feijão para este prato são preparados clássicomaneira: deixe durante a noite na água para o inchaço. Em seguida, a água é drenada e os grãos começam a ferver em água limpa. Os feijões cozidos também estão à altura da prontidão total - cerca de uma hora.

Depois disso, no repolho cozido, cozido, feijão, sal e pimenta são adicionados a gosto.

Tudo isso se extingue por mais quinze minutos. By the way, alguns preferem encurtar o tempo de cozimento e usar feijão enlatado que gosto quase o mesmo que cozido em casa.

Se você não tem um feijão à mão, você pode cozinhar com segurança um prato como o repolho com arroz.

O princípio de cozinhar pode ser deixado o mesmo que na preparação de repolho com feijão, que é - separadamente solda de arroz e depois adicioná-lo ao repolho acabado.

No entanto, é melhor estar mais perto do fim da extinçãorepolho para jogar arroz e ensopado o prato até que esteja completamente pronto. O tempo deve ser calculado levando-se em conta que o arroz geralmente fica pronto depois de vinte minutos.

Da mesma forma, você pode adicionar a carne repolho, carne, salsicha, ovos, abobrinha, pimentões ou quaisquer outros ingredientes - dependendo de sua imaginação e gosto preferências.

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