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As panquecas hepáticas mais deliciosas: receita para fígado de frango

Você sabe como em casa você devepreparar panquecas de fígado? A receita para o fígado de frango será apresentada a sua atenção nos materiais deste artigo. Ao usá-lo, você vai fazer produtos muito saborosos e nutritivos que combinam perfeitamente com qualquer tabela de família.

receita hepática fritos de fígado de frango

Panquecas hepáticas: receita para fígado de frango

Certamente muitas donas de casa sabem que o fígadoPanquecas podem ser preparadas a partir de subprodutos de carne e frango. No entanto, deve notar-se que o último componente é adequado para esses produtos, acima de tudo. Isto é devido ao fato de que fritos são muito mais macios, mais macios e mais saborosos do fígado de galinha. Para ver isso, tente fazê-las você mesmo.

Quais ingredientes são necessários para fazer deliciosas panquecas hepáticas? A receita para o fígado de galinha requer o uso dos seguintes componentes:

  • bulbo doce - 1 cabeça grande;
  • fígado de galinha congelado - cerca de 800 g;
  • ovo cru grande - 1 peça;
  • farinha peneirada - cerca de 3 colheres de sopa;
  • especiarias - a gosto;
  • leite integral - cerca de 30 ml para massa e 1 copo para embeber o produto;
  • óleo de girassol - usado para fritar.

Preparação da base

Como fazer panquecas hepáticas?A receita para o fígado de frango requer um tratamento passo a passo de todos os ingredientes. O subproduto é completamente descongelado, lavado, limpo de veias e filmes, e depois espalhado em uma tigela e despejado com leite. Nesta forma, o fígado é mantido por meia hora. Depois disso, é retirado e esmagado no mingau com um liquidificador. Exatamente da mesma maneira que eles fazem com o arco do arco. Em seguida, dois ingredientes são combinados, aromatizados com especiarias, e também um ovo cru batido, leite integral e farinha peneirada são adicionados a eles. Depois de misturar os ingredientes, obtém-se uma base hepática bastante viscosa.

panquecas de fígado de frango

Fritar na panela

Panquecas de fígado de frango devem ser fritas em uma frigideira de paredes grossas. O óleo vegetal é fortemente aquecido, e depois a massa previamente amassada é espalhada (usando uma colher grande).

Depois que as panquecas ficam vermelhas nos dois lados, elas são colocadas em um prato e um novo lote de produtos é colocado em uma panela.

Servindo prato delicioso e perfumado

Depois de fritar todas as panquecas, elas são imediatamente apresentadasa mesa. Além deles, faça molho de alho. Para fazer isso, misture o queijo duro ralado, a maionese gordurosa e os verdes picados. Por fim, adicione cebolinha de alho aos ingredientes. Além disso, pedaços de pão cinza são apresentados ao prato formado.

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