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Como cozinhar chak-chak em casa? Receita passo a passo

Como cozinhar chak-chak em casaentão ficou exuberante, lindo e muito gostoso? Esta questão interessa especialmente àqueles que nunca fizeram um prato doce oriental por conta própria. Vale a pena notar que na preparação desta sobremesa Tatar não é nada complicado. E para ter certeza disso, apresentamos a sua atenção a receita passo a passo.

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Como cozinhar chak-chak em casa?

Ingredientes necessários para o teste:

  • areia de açúcar - 1 colher de sobremesa;
  • farinha de trigo peneirada - a partir de 500 g (adicionar à espessura);
  • um grande ovo de galinha - 5-6 pcs.
  • leite gordo fresco - 70 ml;
  • óleo de girassol, um inodoro - de 400 ml (para fritar);
  • sal marinho - 1 colher de sobremesa.

Misturando a massa

Antes de cozinhar chak-chak em casa, você deveamassar bem a base grossa. Vale a pena notar que hoje existem muitas receitas para esta doçura oriental. Vamos considerar a opção mais simples e popular, que inclui componentes acessíveis e baratos.

Assim, misturar a base requerEsmague os ovos grandes de frango em uma tigela e bata-os juntos com um misturador. Depois de obter uma massa homogênea, você deve derramar açúcar granulado, sal fino do mar e farinha de trigo, bem como despeje o leite fresco. Depois de misturar todos os ingredientes, você deve obter uma massa macia que não grude nas palmas das mãos.

Processo de formação de sobremesa

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Como cozinhar chak-chak em casapara torná-lo suave e bonito? Para fazer isso, recomendamos colocar a massa pronta em um saco plástico e enviá-lo para o freezer por um quarto de hora. Tal procedimento tornará a base mais firme e será bem formada.

Para modelar o chak-chak você precisa pegar um pequenoum pedaço de massa e, em seguida, enrole uma salsicha fina e longa com um diâmetro de cerca de um centímetro. Este valor é apenas condicional, pois pode variar dependendo do tamanho da sobremesa que você deseja obter.

Depois que a salsicha é desenrolada,É necessário cortar em pequenos cubículos de 1 a 5 centímetros de comprimento. Para evitar que os produtos semiacabados grudem na tábua de corte, é desejável que se derrame muita farinha de trigo sobre ela.

Como preparar um delicioso chak-chak frito?

Para assar esta sobremesa oriental é melhor.tome uns pratos profundos, mas estreitos (por exemplo, utyatnitsu ou um pequeno caldeirão). Em seguida, em uma panela é necessário para derramar o óleo de girassol (deve cobrir o fundo de cerca de 5-7 centímetros). Depois disso, a gordura vegetal deve ser fortemente aquecida para iluminar a fumaça, em seguida, alternativamente, coloque 10-15 produtos semi-acabados (dependendo do tamanho dos pratos) e frite-os até que um blush apareça. Neste caso, o produto é necessário para mexer regularmente skimmer.

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A fase final da preparação

Depois que o chak-chak estiver totalmente preparado,deve ser mantido em uma peneira por alguns minutos, perdendo gordura tanto quanto possível, e depois coloque em um prato grande em um slide e generosamente despeje sobre o molho doce. Para fazer isso, você precisa misturar 4 colheres grandes de mel de flores, tanto açúcar quanto água potável. Além disso, todos os ingredientes devem ser aquecidos em fogo baixo até se obter um xarope espesso.

Como servir a sobremesa?

Agora você sabe como fazer o chak-chak em casa saboroso e rápido. Servir um prato tão doce para a mesa deve ser com chá forte e quente.

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