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A receita para carnes salgadas com linguiça: sempre saborosa e satisfatória

Solyanka - um dos pratos mais deliciosos do russocozinha. Cada hostess, pelo menos uma vez, mas sempre preparou. Solyanka é uma sopa picante que pode ser feita a partir de produtos de carne, cogumelos ou peixe. Acontece e chamado um besteira idiota, que é considerado o segundo prato. Onde exatamente este prato apareceu pela primeira vez, é difícil dizer. É verdade que os russos consideram a confusão seu verdadeiro prato russo. Em princípio, isso não é tão importante, porque para os amantes deste gostoso, é mais importante poder cozinhar em casa. Vale a pena notar que o solyanka "próprio" é muito mais delicioso que o servido nos restaurantes. Receita halophytes com salsicha - um dos mais comum, ainda é referido como um rali como ele é, como regra, vários tipos de salsichas.

Salsola, salada, com, linguiça, primeiro, maneira

Ingredientes:

3 litros de água, 5 batatas, 200 g de meio fumados e preparados salsicha, uma grande cebola, 2 pepinos em conserva e tomates, azeitonas sem caroço (10), metade de um limão, o sabor: pimenta, especiarias, ervas, o sal.

Preparação:

Batatas são limpas e cortadas em cubos.Despeje a água em uma panela, leve para ferver e cubra as batatas. Pique a cebola e frite em óleo vegetal, adicione o tomate picado e o guisado por 2-3 minutos. Salsicha é cortada em tiras, pepinos salgados - cubos. Adicione a salsicha e os pepinos à frigideira, misture e despeje tudo em uma panela. Prepare a sopa até que esteja pronta. Aproximadamente 10 minutos antes do final do cozimento, adicionamos temperos, pimenta, verduras, sal e, se desejar, azeitonas a gosto. Quando servindo na mesa, a sopa pode ser decorada com fatias e limão.

Como você pode ver, esta é uma receita bastante simples para o saltwort, o próximo terá que mexer um pouco, mas vale a pena.

A receita de madressilva com salsicha, a segunda maneira

Ingredientes:

500 g de carne de vaca, 100 g de carne cozida emeia salsicha defumada, 150 g de ameixas, 1 cebola, 2 colheres de sopa de margarina e tomate, um pequeno pedaço de raiz de salsa, 1 folha de louro, 2 picles, pimenta, sal.

Preparação:

Bovino meu e despeje a água fria, sal, adicione
um pedaço de salsa e cozinhe até ficar pronto.Colocamos a carne cozida em uma peneira, tiramos a raiz de salsa do caldo. Bulbo moer e passivar sobre margarina. Separado da cebola nós passamos e pasta de tomate. Com pepinos em conserva descascar e selecionar o grão, corte-os em cubos. Levamos o caldo a ferver, mergulhamos as ameixas e cozinhamos por 10 minutos. Salsicha cortada em tiras ou cubos, adicione ao caldo. Lá nós despejamos cebola, pasta de tomate, pepinos, adicione temperos, pimenta, sal a gosto. Nós cozinhamos por cerca de 15 minutos. Servindo na mesa. Nós decoramos a sopa com ervas.

Receita solyanka com salsicha, a terceira opção

Ingredientes:

400 g de repolho fresco, 300 g de linguiça defumada, 1 cenoura, 1 cebola, 3 pepinos em conserva, sal, verduras e pimenta a gosto.

Preparação:

Repolho limpo de folhas danificadas ecortado em tiras. Coloque na panela, adicione pimenta e sal a gosto e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione os anéis de cebola picados e as cenouras grosseiramente raladas. Continue extinguindo (aproximadamente 30 minutos). Neste momento, frite a salsicha cortada em tiras, acrescente-a e pepinos à sopa 15 minutos antes do final do cozimento. Sirva com creme azedo e ervas.

Receita de Sopa Defumada

Ingredientes:

Presunto de frango defumado, cogumelos, salsicha salsicha, batatas, cenouras, picles, cebola, limão, azeitonas, tomate em jejum, pimenta, verduras e sal a gosto.

Preparação:

Eu pus isto carne defumada em água fervente e cozinhoalguns minutos. Em seguida, adicione o pepino em conserva em cubos. Cebola finamente picada e cenoura ralada fritar em óleo vegetal. Separadamente, frite também salsicha, tomate e cogumelos. Alimentos fritos adicionar ao caldo. Depois de alguns minutos, adormeça batatas em cubos. Cozinhe a sopa até ficar pronto, no final não esquecendo de adicionar azeitonas e algumas fatias de limão. Ao servir, decore o prato com verduras.

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