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Peru delicioso com batatas no forno: como cozinhar?

Peru peru no forno resulta suculento emuito gostoso. Com o tratamento térmico adequado, este prato é considerado dietético. No entanto, decidimos fazer um almoço saudável, que inclui o número máximo de vegetais simples e baratos.

Como cozinhar um peru com batatas no forno
peru com batatas no forno

Ingredientes necessários para o prato:

  • cenoura de tamanho médio - 2 peças;
  • tubérculos de batata - 2 peças;
  • filé de peru - 600 g;
  • cebola branca - 2 pcs.
  • dentes de alho - 2 peças;
  • Pimenta amarela búlgara - 1 pc.
  • salsa fresca, endro - um grupo;
  • maionese - 150 g;
  • kefir espesso - 200 ml;
  • pimenta preta moída, especiarias aromáticas, sal - a gosto;
  • tomates pequenos - 4 peças

Processamento de carne

Turquia com batatas no forno é cozidobastante fácil. Para fazer isso, pegue o filé de ave, lave-o bem e, em seguida, separe-o dos ossos e da pele e corte-o em grandes porções. Em seguida, a carne precisa ser aromatizada com sal, dentes de alho ralados e pimenta moída. Ponha de lado para mais imersão.

Processamento vegetal

como cozinhar um peru com batatas
Turquia Turquia no forno não incluiapenas produtos nomeados, mas também ingredientes como cenoura, pimentão amarelo e cebola branca. Eles devem ser limpos e depois cortados em pedaços grandes. Da mesma forma, recomenda-se fazer com tubérculos de batata.

Depois que todos os vegetais são processados, eles devem ser combinados em um prato e, em seguida, temperado com sal fino, especiarias aromáticas, maionese de creme azedo e endro picado, salsa.

O processo de formar um prato

Turquia com batatas no forno pode ser cozidode maneiras diferentes. Alguém faz um tal jantar usando papel alumínio, e alguém prefere fazê-lo em uma assadeira especial. Decidimos aplicar a segunda opção, pois neste caso o prato ficará rico e com uma pequena quantidade de caldo. Para fazer isso, pegue um prato grande de cerâmica com uma tampa, coloque todos os vegetais processados ​​em sua parte inferior e coloque o filé de peru em conserva no topo com cuidado. Em seguida, o ingrediente de carne deve ser coberto com uma camada de tomate, cortado em círculos finos e despeje kefir espesso.

Tratamento térmico de alimentos no forno
filé de peru assado com batatas

Depois que os pratos são preenchidos com todoscomponentes necessários, deve ser fechado e colocado no forno. Esse jantar deve ser cozido por pelo menos meia hora. Sua prontidão pode ser determinada não apenas pela maciez do ingrediente e vegetais da carne, mas também pelo aroma que se espalhará pela casa cada vez mais intensamente.

Como servir uma refeição saudável para o jantar

Filé de peru assado servido com batataspara almoço ou jantar apenas em condições quentes. Depois que o prato com caldo perfumado estiver totalmente preparado, é necessário se decompor em placas com uma colher grande. Se desejar, os vegetais e a carne podem ser polvilhados com verduras picadas ou molho de tomate. Também para este jantar é recomendado para apresentar centeio fresco ou pão de trigo. Bon appetit!

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