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Receitas cozinhar fígado de galinha.

Cozinhando comida de fígado de galinhamuitos chefs. Afinal, este produto tem propriedades surpreendentes e é tão benéfico para o corpo. Algumas pessoas pensam que é impossível comê-lo, porque o sangue é filtrado através dele, mas esta é uma opinião errônea.

Escolhendo um bom fígado de galinha, pagueatenção à sua cor - deve ser marrom, assim como a superfície - limpa, lisa e brilhante. Fígado de alta qualidade não tem coágulos sanguíneos ou grandes vasos. Se o fígado de galinha é solto na textura e tem partes estrangeiras, é ruim. O fígado congelado é sempre laranja, e se for freqüentemente descongelado, ele se quebrará em pedaços.

Receitas de fígado de galinha são úteis parasua saúde. Afinal, contém ácido fólico, que é de grande importância para o desenvolvimento do sistema hematopoiético e imunológico. Fígado de galinha é recomendado para mulheres grávidas, crianças, bem como pacientes com diabetes e aterosclerose. A vitamina A, contida nela, tem um efeito benéfico na visão e na condição da pele. Além disso, tomar o fígado pode tratar anemia quase tão bem quanto com drogas.

Receitas de fígado de galinha dignasÉ isto: você precisa preparar meio quilo de fígado de galinha, 1 maçã, 2 cebolas, meio copo de água, 1 colher de sopa de extrato de tomate e farinha, sal, pimenta e óleo vegetal para fritar. Agora o fígado deve ser bem enxaguado e remover todas as partes desnecessárias. Depois disso, corte em pedaços a seu critério. Agora pique a cebola em anéis e faça um molho especial (misture a maçã ralada com o tomate, a água e a farinha). Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite a cebola em um estado de transparência, em seguida, adicione o fígado e frite tudo por 5 minutos. Quando o fígado é assado uniformemente e áreas cruas desaparecem nele, você pode adicionar um molho no qual ele deve ser cozido por vários minutos. Qualquer prato serve para este prato: de macarrão a purê de batatas. Total, o tempo de cozinhar fígado de galinha não levará mais de meia hora.

Receitas de fígado de frango pode sercom a adição de molho de creme. Tome um quilo de fígado, 3 cebolas, 80 mililitros de creme de 22 por cento, 1 pimentão, 40 gramas de creme azedo, 20 mililitros de azeite, pimenta preta e sal. Agora limpe o fígado do filme, enxágue e corte em pequenos pedaços. Lave a cebola e o pimentão e corte em pequenos cubos. E depois passe-os no azeite por alguns minutos. Você pode adicionar o fígado para fritar um pouco. Neste momento, preparando o molho: misture o creme de leite, creme azedo, alho, pimenta e sal. Encha o fígado com o molho de vegetais e cozinhe o conteúdo da chapa por 7 minutos. Na mesa, você pode enviar um fígado com arroz e decorar com verduras.

Receitas de culinária de fígado de frango continuaoutra receita que vai surpreender você e se tornar um dos seus favoritos. Vai levar meio quilo de fígado de galinha, 1 xícara de arroz tailandês, 1 lata de ervilhas, 100 gramas de pasta de tomate, 1 cabeça de alho, 1 cebola, 100 gramas de óleo vegetal e sal. Pegue uma panela funda, despeje o óleo vegetal e abaixe o fígado de frango picado, frite por 3 minutos, mexendo. Cebolas e alho devem ser cortados em meio anel e adicionar ao fígado, fritar por mais 3 minutos. Depois disso, você pode adicionar o extrato de tomate e fritar novamente pelos mesmos 3 minutos. Agora envie o arroz e as ervilhas para a panela, sal e misture. Despeje todo o conteúdo da panela com água fria (uma e meia xícaras), leve para ferver e cubra com uma tampa, deixe cozinhar por 10 minutos. Então você pode desligar o gás e insistir sob o capô por alguns minutos. Esta receita simples irá ajudá-lo a agradar seus entes queridos com um prato delicioso, nutritivo e saudável.

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