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Cozinhando costeletas de frango: uma receita para costeleta de frango e filé

As costeletas podem ser cozidas de várias maneiras ede uma variedade de produtos. Você pode usar não apenas carne picada ou peixe, mas também vegetais (para os adeptos da culinária vegetariana), e novas combinações de temperos ajudarão a transformar um prato familiar em um novo sem muito esforço. Uma das opções mais deliciosas e tenras é o frango.

Costeletas De Frango: Receita De Rissóis De Carne Picada De Frango
costeletas. A receita para costeletas de frango picadas pode ser adaptada mesmo para os alimentos dos menores gourmets. Para começar, tente cozinhar produtos picados ou "Pozharskie".

Costeletas de frango suculento

Esta receita é adequada mesmo para iniciantes.culinária Tome trezentos gramas de frango ou filé picado, duas cebolas, um pequeno pedaço de cenoura, ovo, sal, pimenta, óleo vegetal para fritar. Se você comprou carne em vez de carne picada, triture-a em um moedor de carne ou no liquidificador. Descasque cebolas e cenouras e rale em um ralador fino (ou use um liquidificador também). Escorra o excesso de vegetais e acrescente-os ao recheio com o ovo, pimenta, sal e misture bem. Tudo pode ser formado a partir da massa resultante de costeletas de frango. Uma receita para almôndegas de frango picadas aconselha rolos de farinha antes de fritar. Você precisa fritar até dourar dos dois lados.

Costeletas de Frango Picadas

Costeletas de carne de frango
Rissóis de carne picada de frango permitefaça um prato muito delicado, mas com certeza não vai gostar de picado. Tome trezentos gramas de filé de frango, um ovo, duas cebolas e dois dentes de alho, duas colheres de sopa de maionese e amido, ervas frescas, curry, pimenta, sal e óleo vegetal. Fatie o filé em pequenos pedaços. Descasque as cebolas e o alho, pique no liquidificador junto com um pequeno molho de salsa ou outros vegetais. Escorra o excesso de líquido e combine a massa com pedaços de filé. Mexa e deixe marinar por trinta minutos. Após o período especificado, coloque um ovo na mistura, adicione a maionese, sal, pimenta, curry, misture tudo bem e adicione o amido. Mexa novamente e prossiga para assar. Esses hambúrgueres de carne de frango devem ser dispostos em uma frigideira com uma colher, após o que devem ser fritos sob uma tampa até dourar. Se você fritar produtos sem tampa, dentro eles podem permanecer úmidos.

Costeletas de frango suculento: Receita
Costeletas de frango Pozharsky

Patty de carne picada de frango, conhecido como"Pozharsky", há muito tempo se tornou um clássico da culinária. Você precisará de quinhentos gramas de filé, três fatias de pão ou pão branco e um ovo. Bem como cem gramas de creme, duas colheres de panado, cem gramas de manteiga, ervas frescas, pimenta e sal, óleo de girassol. Então, começamos a cozinhar costeletas de frango. A receita para hambúrgueres de carne picada com frango facilita a moagem de todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Se você quiser usar um moedor de carne, o pão deve ser embebido com antecedência e a massa deve passar pelo dispositivo várias vezes. Forma das almôndegas resultantes picar, dourar e fritar até dourar. Coloque os hambúrgueres prontos em uma assadeira e segure por um quarto de hora no forno, pré-aquecido a 180 graus. Após este prato pode ser imediatamente servido na mesa.

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