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Receita passo-a-passo para "bolos de Moscou", ou como fazer pães?

Receita "bolos de Moscou" deve conhecer cadaa amante Afinal de contas, não apenas adultos, mas também crianças pequenas adoram esse saboroso e exuberante assamento. Para aqueles que ainda não têm ideia de como cozinhar esta simples sobremesa em casa, apresentamos um passo a passo para criá-la.

Bolos deliciosos e doces "Moscou": uma receita com fotos

Ingredientes necessários:

receita para bolos de Moscou

  • creme margarina (ou manteiga) - 210 g;
  • Levedura granulada seca - 1 colher pequena (sem lâmina);
  • areia de açúcar - 1,5 xícaras (das quais 6 colheres grandes para a massa, o resto - para o recheio);
  • leite gordo fresco - 1 l;
  • grandes ovos de galinha - 3 peças. (1 deles para lubrificação de produtos semi-acabados);
  • farinha de trigo peneirada - de 2 kg (à densidade da base);
  • sal marinho - ½ colher de sobremesa;
  • óleo vegetal, inodoro - 200 ml (para lubrificação de assadeiras e produtos semi-acabados).

Preparação da massa

A receita para "bolos de Moscou" forneceuse apenas massa de levedura. Afinal, é com tal base que os produtos são especialmente exuberantes, macios e saborosos. Para a sua preparação é necessário para derramar leite fresco e gordo na panela e aquecê-lo à temperatura do vapor. Em seguida, em uma bebida quente de leite deve derramar o açúcar e mexa bem até a dissolução completa. Depois disso, é necessário colocar o fermento seco granulado no líquido e esperar 16 minutos até que eles inchem.

Bolinhos de receita de Moscou com fotos

Também a receita de "bolos de Moscou" incluicomposição de sal marinho, ovos de galinha e margarina derretida. Todos os ingredientes acima devem ser colocados no leite e, em seguida, misture bem e despeje a farinha de trigo. Como resultado dessas ações, você deve ter uma massa elástica e grossa, que no estado fechado deve ser colocada em um lugar quente por 1,3 horas. Durante esse tempo, a base deve subir 3-4 vezes.

Formação De Muffin

Bolo de receita de Moscou

A receita para "bolos de Moscou" fornecea seguinte formação de produtos ricos em farinha. Primeiro você precisa pegar um pedaço de massa de fermento e fazer um bolo com uma espessura de 5 milímetros e um diâmetro de 13 centímetros. Depois disso, a superfície do reservatório é necessária para lubrificar abundantemente com óleo vegetal e, em seguida, polvilhe com 2 colheres de sobremesa de açúcar granulado. Em seguida, o bolo deve ser embrulhado em um rolo, dobrar ao meio e cortar no meio, sem atingir as bordas. Para decorar um pão lindamente, você precisa abrir cuidadosamente a incisão e colocá-la na chapa de óleo. Quando todos os produtos semi-acabados são feitos da mesma maneira, eles precisam ser revestidos com uma pequena quantidade de ovos e colocados no forno.

Tratamento térmico

Bun "Moscow", cuja receita é apresentada emEste artigo deve cozer pelo menos 35 minutos. Depois que os pãezinhos estiverem ligeiramente dourados, fiquem macios e macios, eles devem ser cuidadosamente removidos da folha (usando uma espátula) e colocados em uma placa grande. Se desejado, tal cozimento em forma final pode ser polvilhado com canela em pó.

Como servir adequadamente a mesa

"Bolo de Moscou" acaba por ser especialmente saboroso se consumido quente. É servido à mesa junto com chá ou café (também é possível com cacau).

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