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Fácil de preparar bolo "Príncipe Negro", pode se tornar uma decoração da mesa festiva

Com a abordagem de qualquer evento significativoem nossa vida, começamos a percorrer revistas, cadernos, a Internet em busca de novas receitas. É tão ansioso para agradar os hóspedes ou entes queridos com guloseimas diferentes. E quando o menu principal é selecionado, começamos a planejar uma sobremesa. E o que poderia ser melhor para a sobremesa do que um bolo delicioso, suculento e bonito. A opção perfeita para você pode ser um bolo elegante, mas ao mesmo tempo simples e rápido de cozinhar "Príncipe Negro". Ele não requer ingredientes e habilidades especiais, o que significa que até mesmo uma recepcionista novata pode assar essa delicadeza saborosa com pouco esforço. "Black Prince" - um bolo que não deixa ninguém indiferente. Será uma verdadeira decoração da sua mesa. Há mais de uma dúzia de receitas para esta sobremesa, mas quero oferecer-lhe o mais popular e experimentado.

Bolo Príncipe Negro

Ingredientes Para a massa: farinha (cerca de 3 xícaras), creme azedo (2 xícaras), açúcar (1,5-2 xícaras), algumas colheres de cacau, ovos (4 pcs), refrigerante de vinagre (2 colheres de chá), sal. Na massa, também, você pode adicionar açúcar de baunilha, um pouco de conhaque, nozes e ameixas.

Para o creme: manteiga (250 g), leite condensado (2 latas), cacau opcional.

Para o esmalte: açúcar (2 colheres de sopa), leite (5 colheres de sopa), manteiga (50 g), cacau (1 colher de sopa).

Cozinhar Tomamos uma tigela funda e peneiramos a farinha. Adicione o cacau, sal, refrigerante hidratado à farinha e misture. Ameixas derramar água fervente e deixe por 10 minutos. Escorra e corte em pedaços pequenos. Nozes assadas levemente em uma frigideira ou no forno, moer. Adicione nozes e ameixas à farinha, coloque creme azedo aqui. Tudo mix.

Separe as gemas dos ovos, coloque um copo nelas.açúcar e chicote. Coloque a massa resultante em uma tigela de farinha. Separadamente, bata as proteínas restantes, adicionando gradualmente açúcar a elas. Coloque cuidadosamente a espuma de proteína resultante em uma tigela de massa, misture tudo com uma colher, para não danificar a massa de proteína. Depois de adicionar todos os ingredientes, você deve obter uma massa que se assemelha ao creme de leite, que deve ser dividido em duas partes iguais.

Formas em que bolos serão assados, nós carpepapel para assar, manchada com óleo vegetal, despeje a massa. Enviamos os formulários para o forno e assamos bolos por cerca de meia hora a 200 graus. Após o cozimento, cada bolo é cortado em duas partes, para que você obtenha quatro camadas de bolo no final.

Bolo de Príncipe Preto coberto com creme de manteigae leite condensado. Para fazer isso, amolecer a manteiga e moer com leite condensado, se desejar, adicione algumas colheres de cacau. Pronto para colocar o creme em um local frio por 30-60 minutos.

Para preparar o esmalte despeje na panelaleite, despeje açúcar e cacau para ele e misture bem. Coloque a massa resultante em um fogo pequeno e deixe ferver até que o esmalte comece a engrossar. Não esqueça enquanto mexendo. Retire a massa do fogo e adicione a manteiga derretida, misture tudo bem.

Depois que os bolos estiverem sujos de creme, despeje o bolo de príncipe preto com cobertura quente e, depois de esfriar, mande para a geladeira por algumas horas.

Decore o bolo a partir do topo pode ser figuras de chocolate. Para fazer isso, derreteremos a barra de chocolate e usaremos a seringa para desenhar as figuras necessárias no pergaminho. Em seguida, coloque a folha na geladeira por 20 minutos para endurecer o chocolate. Usando uma faca, retire as figuras acabadas do papel e decore o bolo.

Além do bolo, a torta é muito popular entre as donas de casa. É muito simples de preparar.

Torta "Príncipe Negro"

Na tigela para amassar massa, coloque um por umum copo de farinha, creme azedo, açúcar, adicione dois ovos, uma colher de chá de refrigerante e algumas colheres de cacau em pó. Amassar a massa - homogênea, sem grumos, assemelhando-se a creme de leite grosso em consistência. Despeje a massa em uma assadeira, previamente untada com manteiga. Envie o formulário para o forno pré-aquecido e asse o bolo por cerca de 20 minutos. Temperatura recomendada para o cozimento é de 200 graus. Quando as bordas do bolo começam a ficar atrás do molde, e o palito permanece seco após a perfuração, ele pode ser removido.

Se desejado, o bolo pode ser servido com a mesma cobertura do bolo Black Prince.

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