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Como cozinhar uma mistura de diferentes alimentos

Até hoje, existem várias dezenasreceitas diferentes solyanka. Pode ser carne, peixe, vegetais. Mas a essência principal deste prato é uma mistura de produtos. E os nossos antepassados ​​prepararam uma miscelânea juntos: alguém carregava carne, alguém - peixe, alguém - legumes. E de tal modo resultou o prato gostoso e muito satisfatório. Até agora, os especialistas discutem entre si: a que prato a atribuição deveria ser atribuída - à primeira ou à segunda? Afinal, este solyanka é muito grosso e satisfatório. Portanto, pode muito facilmente ser o primeiro e o segundo curso.

Então, como fazer uma miscelânea em casa? Primeiro você precisa decidir qual receita específica você usará. E isso pode ser feito de maneira muito simples: veja quais produtos estão em sua geladeira e fique à vontade para começar a trabalhar.

Então, vamos responder a pergunta: como preparar uma miscelânea? Na verdade, a resposta correta para isso não existe. Não importa como você o prepare, ainda assim, isso está correto.

Por exemplo, para preparar uma miscelâneacarne, precisa de carne (de preferência polpa), ossos de carne, presunto cozido, rins. Além disso, cebolas, pepinos em conserva, alcaparras, azeitonas, azeitonas e limão são adicionados a este prato. É necessário encher esta mistura com pasta de tomate e nata azeda. E para a miscelânea em vez de carne, você precisa colocar três tipos de peixe e cortar a carne da cabeça de um porco ou vaca. Nossos ancestrais preferiram que fosse um esterlete, poleiro de lúcio, esturjão ou beluga. Os ingredientes restantes são colocados da mesma forma que nos peixes da mistura.

Como fazer uma mistura sem carne ou peixeprodutos? Isso exigirá cogumelos, por exemplo. Em vez de carne ou peixe, você pode levar três tipos de cogumelos - secos, frescos e em conserva. Especialistas dizem que os cogumelos secos e frescos podem ser tomados o que você quiser, mas os cogumelos em conserva devem ser. Todos os outros componentes do prato - cebola, picles, azeitonas, alcaparras, azeitonas, limão, verduras e creme azedo - permanecem inalterados. Não é necessário adicionar apenas pasta de tomate à sopa de cogumelos.

Bem, como fazer uma miscelânea se nãocogumelos, sem carne, sem peixe? E há uma resposta bastante simples para uma questão tão complexa. Na ausência dos produtos acima, você pode fazer uma mistura com pão preto. Para isso, você precisará de mais de meio quilo de chucrute, quatro cebolas, óleo vegetal, pão preto, louro, sal, pimenta a gosto, farinha e verduras. Chucrute junto com cebola picadinha deve ser frito em uma panela com óleo de girassol. Depois que o repolho ficar pronto, polvilhe com farinha e misture bem. Adicione qualquer caldo de legumes, louro, pimenta e coloque no forno por vinte minutos. Neste momento, corte o pão preto em pedaços pequenos, salteie e frite em uma panela. Sirva uma mistura com pão frito.

E como fazer uma miscelânea, por exemplo, defrutos do mar? Qualquer especialista dirá que é muito fácil de fazer. Você pode cozinhar com lula, mas para isso você precisa pegar outro tipo de peixe. Você pode cozinhá-lo com camarões, vieiras e até mesmo com couve-mar. Não é de admirar que este prato seja chamado de miscelânea. É realmente possível adicionar tudo o que está na casa. Como preparar sopa de repolho? E esta questão tem uma resposta. Você pode cozinhar sopa de repolho com cogumelos. Para fazer isso, você vai precisar de um quilo de repolho, uma cenoura, uma cebola, duzentos gramas de cogumelos, tomate, verduras, sal, pimenta a gosto. Veja como fazer miscelânea de repolho.

Depois de ler estas receitas, você pode mais uma vez se certificarque solyanka é um prato que corresponde plenamente ao seu nome. Você pode escrever uma receita para solyanka e compartilhar com todos. E, ao mesmo tempo, você pode ter certeza absoluta de que sua receita será muito saborosa e satisfatória. E você será capaz de ensinar aos outros como preparar adequadamente a miscelânea.

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