PESQUISA DO SITE

Guisado delicioso. Receita culinária

Stew pode ser atribuído ao clássicoreceitas culinárias. Acompanha bem qualquer acompanhamento e é um prato principal tradicional. Você pode complementar a receita principal com qualquer ingrediente. Os guisados ​​podem ser cozinhados com cogumelos e vários vegetais.

Facilidade de preparação é primordiala dignidade possuída pelo ensopado. A receita de sua preparação leva um pouco de tempo pessoal, mas se agita um pouco mais. Embora neste momento você pode fazer a preparação de um prato ou salada. Então, nós cozinhamos ensopado clássico com cenouras. Inicialmente prepare todos os ingredientes. É necessário descascar uma cebola e cenoura. Em seguida, pegue cerca de 800 gramas de carne de porco e corte em cubos médios. Depois disso, adicione sal e pimenta a ele. Misture bem a carne. Agora prossiga para a torrefação. Para fazer isso, aqueça a panela e adicione o óleo vegetal. Coloque carne nele. Frite por todos os lados para obter uma bela crosta marrom. Em seguida, despeje cerca de 150 ml de suco de tomate na panela, que pode ser substituído, se necessário, com pasta de tomate diluída. Nós abaixamos o fogo e deixamos a carne para ensopar sob uma tampa por cerca de uma hora.

No processo de extinção, o líquido deve evaporar. Se isso não acontecer, você poderá abrir ou remover a tampa. Neste momento, corte a cebola em pedaços pequenos. Da mesma forma, pique a cenoura. Adicione um pouco de maionese na panela e coloque os legumes picados. Cozinhe por mais 15 minutos até que os legumes estejam macios. Então o ensopado está pronto. A receita não requer muitos ingredientes. Legumes, que estão incluídos na receita, sempre têm cada hostess.

O vinho é frequentemente adicionado ao ensopado. A receita para este prato recebe um novo sabor original. Oferecemos para cozinhar guisado de cordeiro no vinho. Pegue a quantidade necessária de cordeiro. É melhor se for um cordeiro jovem. Nós nos juntamos juntos picado finamente cominho, também picado alecrim fresco, sal e um pouco de pimenta moída. Com esta mistura, esfregue cada pedaço de carne. Em seguida, frite-os em uma panela de todos os lados, para que a carne retenha todos os sucos no processo de cozimento. Em seguida, coloque a carne de lado, tomando cuidado para mantê-la aquecida.

Descasque e corte em pedaços pequenos cebolas ecenoura. Também fazemos isso com três dentes de alho médios. Em seguida, todos os legumes são fritos em azeite até ficarem macios. Espalhamos a carne aos legumes assados ​​e adicionamos um bom vinho tinto, melhor seco. Dê o líquido na panela para ferver e reduzir o calor. Cubra a carne com legumes com uma tampa e deixe cozinhar por uma hora. O guisado de carne no vinho resulta incrivelmente suculento e macio. Sirva este prato deve estar quente. Para isso você pode cozinhar purê de batatas e despeje tudo junto com o suco formado durante o processo de cozimento.

A combinação de carne e feijão permite cozinharprato muito satisfatório e nutritivo. Para isso você pode usar potes especiais. De antemão, você deve mergulhar o feijão por cerca de 6 horas. Em seguida, ferva por uma hora e despeje o líquido em um recipiente separado, jogando os grãos em uma peneira. Carne de porco cortada em pequenas tiras e frite-a para obter uma crosta avermelhada. Adicione a cebola picadinha à carne e cozinhe até ficar transparente. Deite uma pasta de tomate, diluída com água ou tomate. Sal e polvilhe com pimenta a gosto. Em seguida, pegue os potes e coloque-os alternando camadas de carne e feijão. Polvilhe cada camada com alho picado e verduras. Encha as panelas com o caldo que sobrou de ferver o feijão. Colocamos o ensopado no forno até ficar totalmente cozido. Feijão cozido com carne está pronto.

Existem muitas maneiras de fazer guisado. A receita depende dos ingredientes usados.

  • Classificação:



  • Adicione um comentário