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Peito de frango com cogumelos, brócolis e outras receitas

Peito de frango pode ser cozido um monte de deliciosos pratos de carne. Neste artigo gostaria de apresentar várias formas de sua preparação: com cogumelos, brócolis e outros.

Peito de Frango com Cogumelos em Creme

Produtos:

  • filé de frango - 0,6 kg;
  • cogumelos - 300 g;
  • creme - 150 ml;
  • cebolas - um par de pedaços;
  • óleo vegetal;
  • sal, especiarias, ervas.

Primeiro você precisa cortar os filés em pequenaslistras. Pique a cebola e coloque em uma frigideira com óleo quente. Em seguida, frite por 4 minutos e adicione a carne de frango, que também deve ser levemente frita. Adicione os cogumelos fatiados ao frango e frite por mais 6 a 7 minutos. Em seguida, despeje o creme e deixe ferver até engrossar tudo. Peito de frango com cabeça de cogumelos. Sirva quente, enfeitado com verduras.

Peito de frango com cogumelos sob a crosta de queijo

Produtos para cozinhar:

  • filé de frango - 0,5 kg;
  • queijo - 250 g;
  • cogumelos - 240 g;
  • óleo vegetal;
  • maionese;
  • farinha - 3 colheres de sopa;
  • molho de soja;
  • especiarias, sal, verduras.

Inicialmente, descasque o alho e piquefinamente, em seguida, despeje água fervente (1/3 xícara). Agora pegue a carne de frango e corte em porções ao longo do comprimento. Em seguida, pickle no molho com soja e adicione temperos, sal a gosto. Você pode usar tempero para frango, manjericão, verduras secas, bem como pimenta branca e preta. Agora coloque na geladeira por algumas horas para marinar. Enquanto a carne estiver marinada, prepare os cogumelos. Para fazer isso, deixe os cogumelos em água salgada por 6-7 minutos. Em seguida, frite na manteiga com a adição de cebola picada, pimenta, sal. Queijo ralado.

Quando a carne está em conserva, você precisa bater um pouco,em seguida, enrole cada pedaço de farinha e frite em ambos os lados em uma frigideira. Agora polvilhe os pedaços fritos do filé com água de alho e coloque no microondas por 3-4 minutos. Espalhe cogumelos, fatias de tomate em cada pedaço de carne de frango, engraxe com maionese e polvilhe com queijo. Depois disso, coloque novamente no microondas por 3 minutos (ou 17 minutos no forno). Peito de frango com cogumelos sob a crosta de queijo está pronto! Antes de servir, você pode decorar com greens.

Concurso de peito de frango com cogumelos e cenouras em coreano

Ingredientes:

  • peitos de frango - cerca de 1 kg;
  • cogumelos frescos - 0,6 kg;
  • cebolas - um par de pedaços;
  • Cenouras coreanas - 120 g;
  • creme - 200 ml;
  • queijo - 150 g;
  • maionese;
  • sal, especiarias.

Primeiro você precisa bater um filé de frango,Polvilhe com sal, especiarias e casaco com maionese. Em seguida, coloque em uma assadeira. Corte a cebola em meio anel e frite-a com cenouras em estilo coreano em fogo alto por cerca de 3 minutos. Cogumelos precisam guisar. Agora coloque cebolas e cenouras em cima da carne, em seguida, os cogumelos, polvilhe tudo com especiarias, sal a gosto, despeje com creme e cozinhe no forno por cerca de meia hora a 190 graus. O prato resulta bastante suculento e macio ao gosto.

Peito de Frango com Brócolis em Folha

Produtos para cozinhar:

  • peitos de frango - 2 peças;
  • cogumelos - cerca de 20 peças;
  • coentro - 7-8 ramos;
  • brócolis - 450 g;
  • queijo processado - 1 pedaço;
  • creme azedo (você pode usar kefir) - meia xícara;
  • pimenta, especiarias, sal.

Peitos de frango devem ser cortados longitudinalmente paraAconteceu quatro partes. Em cada uma das partes faça pequenos cortes para obter um "bolso". Em seguida, sal e pimenta a carne. Smear creme azedo (ou kefir). Dê filé de frango para marinar por uma hora. Enquanto isso, os cogumelos devem ser cortados no sentido do comprimento e cortados em coentro. Descasque brócolis e corte em pedaços pequenos. Requeijão - pratos finos.

Então pegue o papel alumínio e deite nelePeito De Frango Em Conserva. Coloque os cogumelos em uma metade e polvilhe com coentro, em seguida, uma fatia de queijo derretido e fatias de brócolis. Tudo isso perto da segunda metade do peito. Este peito embrulhado em papel alumínio. Agora coloque os seios em uma assadeira e coloque-os em um prato por 45 minutos. Nós assamos a uma temperatura de 195 graus. Este peito de frango será um ótimo prato na mesa de férias!

Bon appetit!

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