PESQUISA DO SITE

Bolinho de shortbread caseiro delicioso: uma receita rápida

A massa de areia é preparada com a adição dequantidades de manteiga e açúcar; Acontece muito grosso. Uma vez que o teor de umidade de tal massa não é superior a 20%, a levedura não pode se desenvolver em tais condições, portanto, o óleo é usado como o principal fermento em pó. Graças a ele, a massa fica quebradiça - a manteiga cobre as partículas de farinha de todos os lados e impede que se conectem. Deste teste, as donas de casa costumam preparar bolinhos de shortbread simples. Porque caseiro é mais saboroso e saudável do que comprado, além disso, o processo de cozimento é bastante simples e rápido.

receita caseira de shortbread

Massa de areia é melhor para cozinhar em farinha médiafração de massa do glúten, caso contrário, o produto vai desmoronar, e eles serão difíceis de moldar. Quando a farinha estiver com a fração de massa ideal de glúten, a massa será "obediente" e será fácil trabalhar com ela. Às vezes, o bicarbonato de sódio é adicionado como um fermento. Se você nunca trabalhou com massa de areia, mas realmente quer agradar sua casa com algo saboroso, primeiro você precisa lidar com o próprio processo de cozinhar este tipo e suas características. A primeira coisa que você pode fazer para preparar uma amostra é o shortbread caseiro. Receitas simples irão ajudá-lo com isso.

Fazer shortbread

bolinhos de shortbread caseiros simples

O processo de cozimento é o seguinte. É necessário acrescentar o refrigerante à farinha, peneirar isto e colecionar disto na mesa uma colina, com uma cova no meio. O óleo e o açúcar devem ser moídos em uma panela até que estejam soltos, e então gradualmente adicione sal e gemas. Em seguida, misture tudo bem e coloque a farinha (que é preparada na mesa com antecedência). É importante amassar rapidamente a massa com uma faca, recolher em um pedaço e amassar até obter uma criação uniforme. A massa acabada deve ser enrolada sobre uma mesa polvilhada com farinha (a espessura da camada é de cerca de 1-1,5 cm). Em seguida, torcemos a massa enrolada em um rolo e colocamos em uma assadeira seca, cortamos o excesso. Para que não borbulhe no forno, pode ser perfurado com uma faca em vários lugares. Envie a panela para o forno, pré-aquecido a 230 graus, e asse a massa até dourar. Bolos, biscoitos e todos os tipos de doces são geralmente feitos de tal massa. E hoje vamos tentar fazer biscoitos caseiros. A receita é muito simples, e cozinhar não requer tempo ou esforço excessivo. E o resultado surpreenderá você e seus entes queridos!

Bolinhos De Shortbread Caseiros: Receita

bolachas de shortbread caseiras receitas simples

Ingredientes necessários:

  • farinha - 550 gramas;
  • açúcar - 250 gramas;
  • margarina creme (ou manteiga) - 350 gramas;
  • ovos - 2 pedaços;
  • nozes (qualquer) - 20 gramas;
  • açúcar para pó - 40 gramas.

Como resultado, temos deliciosos bolinhos de shortbread caseiros. A receita é projetada para receber 1 kg do produto acabado.

A massa de areia é enrolada (a espessura devecerca de 4 mm), sua superfície é coberta com ovos batidos, polvilhada primeiro com nozes picadas e depois com açúcar. Quando o revestimento do ovo seca um pouco, os biscoitos são cortados da camada com a ajuda de moldes e colocados em uma assadeira preparada, cozida a 240-250 graus até ficar pronto.

Verdade, acabou delicioso bolinho caseiro? Você pode dar a receita para suas namoradas, mesmo que elas agradem a sua casa!

  • Classificação:



  • Adicione um comentário