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"Anechka" - um bolo da avó de Emma

Nozes e mel são dois componentes queperfeitamente combinado e benefício. Portanto, eles são freqüentemente usados ​​para cozinhar vários bolos. Delicadeza, que inclui mel e nozes, tem um sabor e sabor únicos. "Anechka" é um bolo que pode ser cozido em casa. É perfeito para uma mesa festiva e será útil.

bolo de anechka

O que é necessário para cozinhar?

"Anechka" é um bolo preparado a partir dos produtos disponíveis. Para amassar a massa para tal tratamento, você precisará de:

  1. 250 g de areia de açúcar.
  2. 2 ovos.
  3. 100 g de manteiga de creme natural.
  4. 1 colher de sopa. colher de creme azedo.
  5. 100 g de mel natural.
  6. 400 g de farinha.
  7. 100 g de nozes.
  8. 10 g de um desintegrante.

Para preparar o creme, você precisará de:

  1. 250 g de açúcar granulado.
  2. 600 g de creme azedo. O teor de gordura deste produto deve ser superior a 30%.
  3. 10 gramas de açúcar de baunilha.
    receita de bolo aniechka

Bolo "Anechka": receita

Para preparar esta sobremesa, comece comamassando a massa. Para fazer isso, em uma tigela profunda você precisa dirigir dois ovos de galinha. Para eles, adicione um copo de açúcar e bata levemente com um mixer. Na mistura, insira uma colher de sopa de creme azedo, 100 gramas de mel e a mesma quantidade de manteiga. O último ingrediente deve ser amolecido à temperatura ambiente antes de adicionar à massa. Todos os produtos devem ser bem misturados.

Em um recipiente separado, conecte 400 gramasfarinha de trigo pré-peneirada, bem como 10 gramas de fermento em pó. Recomenda-se que as nozes sejam fritas se estiverem crus. Depois disso, eles podem ser esfregados em migalhas e adicionados à farinha. A mistura resultante deve ser cuidadosamente inserida no componente líquido da massa. Então você precisa misturar tudo para que não houvesse caroços. A massa deve ser elástica e macia o suficiente.

Bolo da vovó

Bolos de cozinha

"Anya" - um bolo que é feito de bolos,bem embebido em creme. Para fazê-los, você precisa de um formulário com um diâmetro de 26 centímetros. Recomenda-se cobrir o fundo do recipiente com papel especial destinado ao cozimento.

Para fazer um bolo "Anya" clássico,3 bolos são necessários. Portanto, molhar as mãos com água, você deve dividir a massa em três partes iguais. Um deles deve ser distribuído uniformemente na parte inferior da assadeira preparada.

Recomenda-se que o forno pré-aqueça antestemperaturas de 200 ° C. Você precisa assar cada bolo por 20 minutos. Os vazios acabados devem ser removidos do forno e colocados em uma placa feita de madeira. É importante que os pratos não tenham cheiro estranho. Para fazer o bolo “Anya”, cuja receita é descrita acima, você deve esfriar as camadas do bolo e pegar o creme.

Como fazer um creme de bolo

Bolos acabados devem ser embebidos em creme. Pode ser cozido enquanto as pré-formas arrefecem. Para fazer isso, em um recipiente profundo deve derramar 600 gramas de creme de gordura, adicione 10 gramas de baunilha e 250 gramas de açúcar regular. Os componentes devem ser gentilmente batidos com um misturador.

O resultado não deve ser muito denso,massa macia e suave. O creme está pronto. Se desejar, você pode usar outras impregnações. "Anya" - um bolo que pode ser cozido com creme ou creme de manteiga.

Bolo Clássico

Como fazer um bolo

Para montar um bolo, você precisa de um anel de divisãocujo diâmetro corresponde ao diâmetro da assadeira. A ferramenta deve ser colocada em um prato plano no qual o bolo será servido. Dentro você precisa colocar o primeiro bolo, colocando-o de lado. O tarugo deve ser lubrificado com 1/3 do creme inteiro. Então você precisa colocar o segundo bolo. Ele também precisa ser manchado com creme. Em conclusão, coloque o terceiro bolo. Deve ser colocado de lado para cima.

Top do bolo também deve ser manchado com creme. Agora você pode remover o anel removível e prosseguir para o design do bolo. Recomenda-se untar as laterais da sobremesa com creme de leite, espalhando-a uniformemente. As nozes devem ser fritas e depois esmagadas, mas não muito finas. Eles são recomendados para polvilhar a parte superior e os lados da sobremesa.

Bolo "Anya" da avó de Emma está pronto. Para fazer bem os bolos, recomenda-se colocar a sobremesa na geladeira por pelo menos algumas horas, mas de preferência à noite. Depois de um tempo especificado, o bolo pode ser decorado com rosas feitas de massa. A sobremesa é muito suave e saborosa. Pode ser servido em uma mesa festiva com chá ou café. Essa delicadeza vai agradar a todos.

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